Chocolat surprise !

Cette année encore, les Vieilles Gloires, nos fameux confiseurs-chocolatiers à la retraite, ont confectionné une surprise chocolatée qui sera à découvrir durant tout l’évènement. Read More

L’art du chocolat par Christophe Loeffel

Le chef Christophe Loeffel vous invite à une initiation à l’art du chocolat : vous apprendrez à maitriser les différentes températures du chocolat afin de réaliser des bonbons comme un pro. Découvrez l’art du tempérage du chocolat, le moulage des bonbons et les techniques pour réaliser des décorations originales. Vous… Read More

Démonstrations & Dégustations

Durant toute la semaine, les confiseurs et confiseuses neuchâtelois-es vous proposent de découvrir leurs spécialités : Truffes, pralinés, moulages, créations inédites et autres surprises chocolatées vous attendent !… Read More

Concours des apprenti.e.s du CPNE

Exposition de plus d’une trentaine de pièces montées et vitrines créées à l’occasion de cette 11ème édition sur le thème du sport. Un prix du public sera décerné grâce aux votes des visiteuses et visiteurs de Chocolatissimo. Venez donc nombreuses et nombreux pour élire votre pièce préférée et participer au… Read More

Boutique Chocolatissimo

La boutique Chocolatissimo vous attend au Péristyle et vous propose la dégustation des trois saveurs 2024. Les emballages ont été créés cette année par l’artiste neuchâteloise Séverine Amstutz. En plus des plaques vendues en solo ou en trio, vous pourrez également vous offrir les spécialités de nos artisan-e-s. Elément emblématique… Read More

Et encore…

Une buvette avec des boissons et une fontaine à chocolat est à votre disposition au péristyle de l’Hôtel de Ville pendant toute la durée de l’évènement. Pour toute info : choocolatissimo.ch / chocolatissimo@ne.ch   Durant toute la semaine, rendez visite à nos chocolatiers pour découvrir encore d’autres spécialités ! Boulangerie… Read More